（入口脇、店内を見渡せる位置に据えられた、大きなカウンターが一つ。
　その向こうで煙管を吹かしていた壮年の男が、ニッと気さくな笑みを浮かべた）

っと、自己紹介がまだだったな。
俺は十夜（とおや）、見ての通り海種のおっさんだ。宜しく頼むぜ。

ここから見える景色が好きでよ。
居候させて貰ってる代わりに、手伝いを任されてる。ま、要は雑用係みてぇなモンだな。
だから何かある時は……面倒ごと以外なら、気軽に言ってくれや。

（そう言って、翡翠の双眸を客人に向け直し）

さて……そんじゃあ、お前さんのことを聞かせてくれるかい？

ああ、いえ、ただ聞かれた事を答えただけなので、お気になさらないでください。私はもう、割り切れていますし、それに、ここは料理を楽しむための所なのですから、店主さんが私の事情に一喜一憂する必要はありません。ですが、一つ一つの事に対して真摯に向き合ってくれるそのお心遣いはとてもうれしいです、ありがとうございます。

まあ、これが『箸』なのですね！小さい頃に書物で読んだ事がありますけれど、実際に使うのは初めてです。
ええと、これを、こうして…(店主さんの手を見ながら見様見真似で)…あっ、これ、ペンの持ち方なんですね！そうすればこれを、んっ、しょっ、ふうんっ(なれない手つきで何とか一切れ掴み)
んっ、でき、ました、けどこれ、けっこう指の力の入れ方が不思議な感じです…！(ぷるぷる小刻みに手を震わせながらなんとか箸先を口元に持っていって)
…んっ、おいしい！食感がくにくにしてて不思議ですけど、すごいおいしいです！