コルクボードに一枚ずつ張られた羊皮紙。
それは双子兎の兄が少しずつ綴っていく、ハーブ料理レシピ。

*実は大体がその日に作った料理であり、兄弟の食事内容の一部。
*つまりはただのメニュー記録。記載材料は基本的に二人前。

【セビーチェ】（魚のマリネ）

タイガーズミルク（浸け液）
・ライム果汁　3個分　・ざく切りしたコリアンダーの葉　数枚　・ガーリック　一片
・スライス紫玉葱　1個分　・レッドペッパースライス　1本　　・ソルト　小さじ1/4

・新鮮な白身魚　300g　・アボカド　1個

１：　浸け液の材料をボウルに入れて混ぜる。
２：　魚を角切りにして１を加えて10分ほど冷やしておく。
３：　２に同じく角切りにしたアボカドを入れて混ぜ合わせる。完成。

※好みで３に輪切りの茹でトウモロコシやサツマイモを入れてもよい。