かつて銀の取引でにぎわっていた通りの一角。古本屋と軽食屋が並ぶ中にその店はあった。
扉は飴色のニスでつやつやして、はめ込まれた色ガラスの向こうでは気難しそうなマスターがグラスを磨いている。
扉を開ければ染みついたコーヒーの香りが出迎えるだろう。

しかし、この店の名物はコーヒーではない。
マスターが気難しく、偏屈であるがゆえに極めた製菓技術、その粋、「完全（パルフェ）」の名を冠する甘味こそ、訪れる客の大半が求める品である。

二人だけの秘密、ですね。
ふふふ、元より誰にも言うつもりはございません。私もあの時の事は何と傲慢で、恥ずかしかったことか……。

（あの暗がりで見た緑色の虹彩。ただの４音が心に与えた衝撃。それを思い出せば指先の動きが鈍る。どうしても頬が熱くなるのを抑えられないのだ。
恥じらいに目を逸らし、しかし、ややあって顔を戻して）

でも、とても大切な記憶です。大切だから、独り占めにしたいのです。

（くろがねの仮面は武骨で硬いように見えるが、その実、長時間身に着けるに足る柔軟性も兼ね備えているようだった。口元の開閉及び着脱も一人で行えるのに密閉性も確保されている。
解説を聞きながら、自分でも探るように指を添わせることで内部機構に関する理解を深める事で、感心したようにほうっと息をつき）

謙遜なさらないでください。ジョセフ様がこれにどれだけの拘りをもって作成されたか十分理解できます。
それに、身に着ける品と私では比べる事などできましょうか。
私はただ、オーダーメイドの品としての役割を十全に果たせている品に尊敬を抱くだけですわ。