かつて銀の取引でにぎわっていた通りの一角。古本屋と軽食屋が並ぶ中にその店はあった。
扉は飴色のニスでつやつやして、はめ込まれた色ガラスの向こうでは気難しそうなマスターがグラスを磨いている。
扉を開ければ染みついたコーヒーの香りが出迎えるだろう。

しかし、この店の名物はコーヒーではない。
マスターが気難しく、偏屈であるがゆえに極めた製菓技術、その粋、「完全（パルフェ）」の名を冠する甘味こそ、訪れる客の大半が求める品である。

（礼拝の瞳は穏やかな夜の闇の様に静謐で揺るがない。
首をかしげる様子が微笑ましいのか僅かに細待った位だ。

テーブルの上にジョセフの手が差し出されると、己の手をそうっと触れさせた。）

ジョセフ様の手は硬いですね。色も私よりもずっと濃い。
傷だらけなのもそうですけれど、きっといろんな経験をなさった手なのでしょう。
辛い事も、苦しい事もいっぱい。でもきっと、どこかに喜びもあった。

（そこで言葉を区切り、ジョセフの手を包み込むように己の手を添わせる。
自分の手の方がずっと小さいので当然包み込むことなどできない。しかし、大切なものを愛でるように手のひら全体を使って優しく擦る）

……私の手は、わかりますか？
皮が柔らかくって、薄くて、まだまだなにもおぼえてない手。
ええ、ええ、機能としてなら生まれつきの技術があります。けれど、私と言う器が経験したことは極僅か。
――沁入：礼拝という作品ではなく、私個人の経験は、貴方によって作られていると言っても過言ではないのですよ。