かつて銀の取引でにぎわっていた通りの一角。古本屋と軽食屋が並ぶ中にその店はあった。
扉は飴色のニスでつやつやして、はめ込まれた色ガラスの向こうでは気難しそうなマスターがグラスを磨いている。
扉を開ければ染みついたコーヒーの香りが出迎えるだろう。

しかし、この店の名物はコーヒーではない。
マスターが気難しく、偏屈であるがゆえに極めた製菓技術、その粋、「完全（パルフェ）」の名を冠する甘味こそ、訪れる客の大半が求める品である。

ジョセフ様、ジョセフ様は何になさいますか？
（混雑する時間をさけた為か、割とスムーズに席に座れてご機嫌でメニューを開く肉人形が微笑み首を傾げた。
開かれたメニューにはコーヒー等と飲み物のメニューと、その横に季節のフルーツの名前を冠したパフェが列挙されている）

ああ、いちご、いちごもいいですね。オレンジも鮮やかでおいしそう。
まぁ、もう桃もあるのですね。ううん、ううん、いちご、桃……。やだ、チーズケーキパフェもあるなんて……。

（パフェを食べる時に邪魔にならないよう白いリボンでポニーテールにして挑むレベルで気合の入れようだ。きっと尻尾があったら千切れんばかりに左右に振っていたに違いない）