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食事処 銀糸荘

【雑談】カウンター席

こちら女将と対面のカウンター席です。
お話しながらお食事されたい方はこちらへどうぞ。
出来たてをすぐ召し上がれるのもこちらです。

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おーく……というと、豚人よねぇ。
大丈夫? 思い出して食欲が無くなったりしませんか?
うふふ、大丈夫そうですね。わかりました、豚生姜焼き定食、ご用意いたしますね。

(冷蔵庫から豚肉や玉葱を出して、手際よく切り分け)

あらあら、まぁ。人助けで大変だったんですねぇ。
皆さんきっと感謝されてたでしょうけれど、私からも御礼申し上げますわ。

(ごま油を引いたフライパンに玉葱と細切り生姜を入れ、透けてきたところで豚肉を投入)
(カリッと焦げ色が付いたあたりで砂糖とお醤油、少量の味醂を回しかけ)
(水分が飛ぶまでささっと炒め、キャベツの千切りとプチトマトを盛ったお皿に盛る)

(お鍋からお味噌汁をお椀に、お釜からほかほかの白飯をお茶碗に)
(お新香を小皿に乗せて、ふと思い立ってお弁当用のコロッケを一つオマケ)
(急ぐでもないのでギフトに頼らずゆったりと手際よく調理を終えて)

さ、おまたせ致しました。
いっぱい食べてこれからも街の皆さんを宜しくお願いしますね。
(完成した料理をお盆に並べて、焔さんの席に運ぶ)

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