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ポテチ

料理教室その5

遅くなったが、色んな味のピザを作って楽しもうか
今回は料理教室と言うより、ピザ大会だな
トマトソースはこの前作ったし、今回はピザ生地とジェノバソースを作って、後は好きにトッピングして焼いて行こう

材料
・強力粉
・薄力粉
・塩
・イースト
・オリーブオイル
・ぬるま湯

・バジル
・くるみ
・にんにく
・チーズ
・オリーブオイル

・トマトソース
・カスタード
・チョコソース
・具材各種

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焼いた生地にマロンペーストと生クリームを塗って、甘露煮やマロングラッセをのせたら面白くなるかもしれないな
モンブランもタルトを作れば沢山作れるぞ

失敗しても、それを楽しんだり、次に生かすことが大事かと
私も良く失敗するし
っと、そろそろ生地良いかな?(発酵具合を確認して)
うん、良さそうだ
じゃぁ好きな大きさに伸ばして、好きなソースと具材を乗せていこう

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