さて……年も明けて、落ち着いてきたからそろそろおかず系の料理教室始めようかー
今回は決まったメニューじゃなくて、ソースの作り方だよー
作るのは「クリームソース」と「トマトソース」だよー
美味しいソース作って、色んな料理を試してみよー

材料
・バター
・小麦粉
・牛乳
・ブイヨン
・塩胡椒

・トマト
・塩胡椒
・ブイヨン

分離というか、口当たりが悪くなるねー
後、皮を剥いた方が作業がしやすいよー

あ、お湯沸いたー？
なら剥きやすくなる用にトマトのお尻に十字の切り込みを入れて、さっと茹でて冷やそー
冷えたら切り込みからするっと剥けるよー