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ポテチ

料理教室その3

今回はお菓子じゃなくて、ご飯だよー
お肉と野菜を美味しく食べられる、煮込みハンバーグをつくろー

材料
・ひき肉
・玉ねぎ
・卵
・パン粉
・牛乳
・塩、胡椒

・トマト缶
・ブイヨン
・塩、胡椒

・人参、ジャガイモ等のトマトソースに合いそうな野菜

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便利そうだよねぇ
でも幻想でも使えるのかなぁ……?
使えたら便利そうだけど……

お肉は今回は牛と豚の合いびき肉だよー
QZ君牛肉食べなかったって言ってたから、少しでも食べやすい方が良いかなって思ってねー
お肉は粘り気が出るまでだよー
リゲルはもう良さそうだねぇ

お肉混ざったら、好みの大きさ、分厚さになる量を取って、両手でキャッチボールするように空気抜いて行くんだー
こんな感じで(片手扱える程度の量を取ると、右から左、左から右へと何回か投げた後、楕円形に整え、真ん中を軽くへこませる)
焼くと真ん中が膨らむから、真ん中凹ませてあげてねー?

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