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ポテチ

料理教室その3

今回はお菓子じゃなくて、ご飯だよー
お肉と野菜を美味しく食べられる、煮込みハンバーグをつくろー

材料
・ひき肉
・玉ねぎ
・卵
・パン粉
・牛乳
・塩、胡椒

・トマト缶
・ブイヨン
・塩、胡椒

・人参、ジャガイモ等のトマトソースに合いそうな野菜

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そっかぁ……
大変な世界だったんだねぇ……
練達だと、魔法じゃなくて、カガクで火を付けられるらしいよー
どんなとこなのか楽しみだねー

お、お疲れ様ー
じゃぁ、玉ねぎを冷ます間にちょっと休憩してからお肉混ぜていこうかー
お肉は大き目のボールに入れて、卵、牛乳に浸したパン粉、塩胡椒をして軽く混ぜて、冷めた玉ねぎも入れてしっかり混ぜていくよー
冷めてないと、ここでお肉に熱が加わってちゃんと纏まってくれなくなるし、混ぜるの大変だから、しっかり冷ましてから次の工程行こうねー
粘り気が出るまでしっかり混ざったら、好みの大きさに成形していくよー

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