夏も過ぎ、和らぐ暑さに微かな秋の気配を感じる。
海洋で聊か賑やかな夏の一時を堪能し、久しぶりの酒場カウンター。

ちょっと複雑な顔をした黒豹がハーブ香るムニエルを食べていた。
その他にも山盛りのフライなどがカウンターに置かれている。
なんでも、海洋に行った折に珍しい魚を仕入れたのだとか。

ずいぶん大きな魚で鮮度もすぐ落ちてしまうらしい。
今夜はサービスだと温和に海種のマスターは微笑む。
ところで、なんという魚だろうと問いを投げれば心底釈然としない顔の黒豹が口を開いた。

「マンボウよ」

魚だって鮮度が良くなきゃ生で食えねえぞ？
獣の肉と同じように腐るし、細菌が繁殖するからな。

…ふむ、タコもやっぱりうめえなあ。海洋でしか食べる機会が
なさそうなのが惜しいぜ。まあ、こうしてマスターに頼めば、取り寄せてくれそうだが。
（皿に盛られたカルパッチョを味わいながら、ふむぅと唸る）

まあ、実際に働いて商売しているわけじゃねえがよ、
そういうところに人を入れたり、食べるものの管理したりな。
ようはヤクザもカタギの方々とつながって飯を食べてるわけだな。
…さすがに海の暑い場所で生モノは売れねえから、な。