（入口脇、店内を見渡せる位置に据えられた、大きなカウンターが一つ。
　その向こうで煙管を吹かしていた壮年の男が、ニッと気さくな笑みを浮かべた）

っと、自己紹介がまだだったな。
俺は十夜（とおや）、見ての通り海種のおっさんだ。宜しく頼むぜ。

ここから見える景色が好きでよ。
居候させて貰ってる代わりに、手伝いを任されてる。ま、要は雑用係みてぇなモンだな。
だから何かある時は……面倒ごと以外なら、気軽に言ってくれや。

（そう言って、翡翠の双眸を客人に向け直し）

さて……そんじゃあ、お前さんのことを聞かせてくれるかい？

お待ちどおさん。久々に色々作れるって、うちの店主が張り切っちまってよ。

　（奥から小さな土鍋を持って戻り、牛王と文の間に置く。
　　鍋つかみを嵌めた手で蓋を開ければ、途端に白い湯気が立ち昇った）

これが「おでん」。見ての通り、熱いから食う時は火傷しねぇようにな。
それから……

　（再び店の奥へと消え、何度か往復しながら料理をカウンターへと運んでくる。
　　どれも量は一人前より少し多めに作られたようだ）

こっちが「山菜と筍の炊き込みご飯」、これが「小エビの唐揚げ」だ。
お前さんには（文の前に置いた酒器を示して）、オススメの酒。料理に合うよう、口当たりのキツくねぇのを選んだが……好みじゃねぇなら言ってくれや。

　（最後に、取り皿とおしぼりを置いてから、ニッと笑い）

そんじゃ、ごゆっくりどうぞ、お客さん。
……っと、洋装デビューかい、牛王？

　（スーツを羽織ろうとしていたらしい姿を、興味深そうに眺めかけ。
　　ふと、視界の端に映った白に気づく）

＞三つ編みの嬢ちゃん
おっと、外しててすまねぇな。
いらっしゃい、ご注文はお決まりかい？