（入口脇、店内を見渡せる位置に据えられた、大きなカウンターが一つ。
　その向こうで煙管を吹かしていた壮年の男が、ニッと気さくな笑みを浮かべた）

っと、自己紹介がまだだったな。
俺は十夜（とおや）、見ての通り海種のおっさんだ。宜しく頼むぜ。

ここから見える景色が好きでよ。
居候させて貰ってる代わりに、手伝いを任されてる。ま、要は雑用係みてぇなモンだな。
だから何かある時は……面倒ごと以外なら、気軽に言ってくれや。

（そう言って、翡翠の双眸を客人に向け直し）

さて……そんじゃあ、お前さんのことを聞かせてくれるかい？

最近は勇ましい嬢ちゃんも多いからなぁ。
どうにも見た目で判断しちまいがちでいけねぇな……っとそうか、お前さんがトートか。

（おさげが揺れる様子を眺めながら、ようやく名簿で見た名前を思い出し）

お前さんも美味そうに食うねぇ。
それなりに長くここで働いてるが、そういう顔は見飽きることがねぇや。

＞マナ
そいつは光栄だ。他にも野菜や海老の天ぷらもあるからよ、機会がありゃあそっちも食ってみてくれると嬉しいぜ。
……とは言え、初めてでここの味を知っちまうと、他の店じゃ満足できねぇかもな？

（冗談めかした口調で笑って店の奥へ。
少しの後、料理や湯呑の乗った盆を持って出てくる）

＞ヴェッラ
店に興味を持って貰えるのは有難いからな、そりゃぁ待つさ。（おしぼりやから順に置いていき）
お任せって事で、うちの人気料理の一つ「刺身の盛り合わせ」だ。
醤油やらわさびやらは好みに合わせて使ってくれ。もちろん、新鮮だからそのままでも充分旨いぜ。