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鳩の巣館

日記の山(プレイングメモ)


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(再現性東京1993:未知なるブームに夢を求めて/通常/ヤツェク)
飯なんぞどうでもよさそうな奴に見えるだろうが、おれは食事もめいっぱい楽しまにゃあ気が済まん性質でな。特にこういったな喫茶店がつぶれるというのはちょいと見ていられない。甘い物を片手にぼんやりとコーヒーの香りに身をゆだねるというのはいいもんだ。
という訳で、片手で食べられて、「懐かしくて新しいおもしろスイーツ」。フルーツサンドと行こうじゃないか。フルーツサンドといってもただのフルーツサンドじゃない。オープンサンド方式に、パンの上にクリームを乗せてフルーツを飾り付けた物。これならここでも材料は手に入るし単価も安い。その上ケーキのように見た目も良い。そして、味はチョコレートバナナ。こってりとしてコーヒーによく合う。まずはチョコレートに生クリームを混ぜるだけ……と見せかけてクリームチーズも入れる。マスカルポーネがあればいいが、まだ高級品か。ともかくこれで濃厚な味わいのクリームが出来た。生チョコがかなり後に流行るらしいからな。真似をしてみた。それをサンドイッチ用の食パンの上に乗せて、上に切ったバナナを乗せ……ただし、普通のバナナじゃない。ひと手間くわえて大小の花に型で抜く。それを敷き詰めてアラザンをあしらえば、花びらを敷き詰めたようで綺麗なもんだろう。時期が合えば苺を加えてもいいな。

なんでこんなに詳しいんだって? そりゃあ、イイ関係になるには舌から落とせ、という奴さ。
さて、お気に召したかね?

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