（カラン、と音を立てて派手な赤髪の女が入ってくる）
おう、店主、今日もやってるねぇ。
へへっ、今日はちぃっと臨時収入があってね、懐の方が暖かいんだ。こいつで、何か美味いもん食わしちゃくれねぇかい。そうだな、こないだ出してくれたあれがいいな、そうそう、なんだっけな、えーっと、あぁそれだそれ、青魚を酢に漬けたやつを豆のソースで食べるやつだ。しめさば？へぇ、しめさばって言うのかい。そいつと米の酒をくれないかい。店主のおかげでラムなんて安酒じゃ満足できないようになっちまったよ。責任とってくれよ（にぃっと笑ってカウンターに腰をかけた）

なるほどねー、温度で呼び名が変わるのは面白いな。
しかし……60度って、手で持てる温度なのか……？
(しめ鯖を飲み込むと、日本酒にもう一度口をつけ)

して、しゅとー……なんだろう、見た目から原材料がなんとも想像できない感じだが。香りはいいね。
(恐る恐る箸でつまみ、口に運ぶ)……あ、うまい。